Stefik Przepisy Makowiec Mak
Oferta Stefik Mak Niebieski 400g

Tradycyjny czekoladowy makowiec na niebieskim maku

Poziom trudności: zaawansowany
Czas przyrzązenia: 120 minut
Porcja dla: 10 osób
Rodzaj dania: Desery/wypieki
Kaloryczność: 100 g makowca to ok. 311 kcal

Składniki:

  • 150 g maku niebieskiego firmy Stefik
  • 1 kieliszek rumu
  • 1 szklanka gorącej wody
  • 3 białka z jaj
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 szklanki mąki
  • 125 g masła
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 3 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 1,5 gęstej śmietany
  • 3 łyżki kakao

Przepis:

  • Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy żółtka, jajko. Cukier waniliowy, proszek do pieczenia, kakao, pokrojone masło, śmietanę oraz cukier i zagniatamy. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki.
  • Mak niebieski zalewamy gorącą wodą z dodatkiem rumu. Odstawiamy na pół godziny, a następnie odcedzamy przez ścierkę. Mielimy w maszynce – najlepiej dwa razy.
  • Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy do maku i delikatnie mieszamy aż składniki się połączą.
  • Ciasto wałkujemy i wykładamy na nie farsz, a następnie zawijamy roladę.
  • Pieczemy 40 minut w 170 stopniach.